Notre entreprise a fait le choix du bio dès la fin des années 1990, à la fois par conscience et par intime conviction. Cette démarche nous permet aujourd’hui d'avoir une solide expérience dans la gestion naturelle de nos vergers et l'élaboration de nos délicieux produits.
Cidre Doux
Cidre Demi-sec
Les fruits sont issus de nos vergers. Ils sont lavés, triés et pressés 24h maximum après la récolte. Les jus fermentent ensuite plusieurs mois en cuve et sont filtrés à basse pression pour conserver tous les arômes. A noter que l'hygiène parfaite de notre cidrerie ainsi que la maitrise de la qualité de nos fruits nous dispense l'ajout de sulfites.
PRÉSERVATION de l'écosystème
& PRODUCTION RESPONSABLE
Un équilibre naturel entre auxiliaires et prédateurs (ex.: coccinelles/pucerons) s'est établi dans nos vergers. Pour préserver cet équilibre, nous n'effectuons aucun traitement systématique et contrôlons nos vergers avant d'agir (comptages, observations...etc.).
La vente directe sur notre lieu de production nous permet d'échanger avec nos clients sur notre méthode de travail.
Fils d'agriculteur, Michel à planté ses premiers vergers en 1987. Il vendait alors ses pommes à une coopérative. C'est en 1999 qu'il décide de se lancer dans la production de cidre en créant son propre atelier de transformation. Patricia, son épouse, le rejoint en 2004 et participe à l'essor de l'entreprise. C'est en 2016 que Boris, leur fils aîné, s'associe au GAEC après y avoir été salarié pendant 5ans.
Véritables produits du terroir, nos cidres sont élaborés exclusivement à partir de pommes issues de nos propres vergers. Une quinzaine de variétés locales et certifiées IGP Bretagne composent nos produits, assurant ainsi un goût fidèle à la plus pure tradition Bretonne.
Nous sommes dans les vergers jusqu'à environ 18h en semaine MAIS merci de nous téléphoner avant afin que nous puissions vous recevoir avec plaisir.
Découvrez nos cidres
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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